Диета при повышенном холестерине
09:57 17.03.2025 16+
Диета при повышенном холестерине.
Холестерин имеет два основных источника: синтез нашим организмом, преимущественно печенью и кишечником, и поступление с пищей.
Пищевой составляет около 20-30% от всего холестерина. Поэтому скорректировав свое питание и диету, мы частично можем снизить его уровень.
Принцип гиполипидемической диеты заключается в значительном снижении потребления холестерина и легкоусвояемых углеводов, а для пациентов с избыточным весом - и в существенном снижении калорийности пищи.
А теперь, расскажем вам конкретно про продукты, которые повышают и понижают уровень холестерина:
Продукты, повышающие холестерин:
Жирные сорта мяса (свинина, баранина).
Жареные блюда.
Молочные продукты с высоким содержанием жиров (сливочное масло, жирные сыры).
Уменьшение количества добавленного сахара (сладости, сладкие напитки) в рационе может снизить уровень триглицеридов на 10-25% от исходного.
Выпечка и продукты с трансжирами (маргарин, печенье, чипсы).
Фастфуд.
Обработанное мясо ( сосиски, колбаса, ветчина).
Продукты снижающие холестерин:
Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось, скумбрия и сельдь, способствует снижению уровня ЛПНП.
Овощи и фрукты, например, яблоки, авокадо, цитрусовые содержат клетчатку и антиоксиданты, которые помогают снизить холестерин в крови.
Цельнозерновые продукты - овсянка, ячмень и цельнозерновой хлеб снижают всасывание холестерина.
Бобовые, орехи, семена, - они являются отличным источником фитостеролов, растительного белка и способны снизить ЛПНП на 6-15%.
Оливковое масло является одним из продуктов, понижающих холестерин у женщин и мужчин. Замените сливочное масло на оливковое для снижения уровня "плохого" холестерина.
А вы знаете уровень своего холестерина
Одним из важных этапов проведения диспансеризации является определения уровня холестерина.
При повышении уровня холестерина в крови на стенке сосуда постепенно образуется атеросклеротическая бляшка, которая со временем может полностью перекрыть просвет сосуда, что приведет к инфаркту и инсульту.
Поэтому профилактика - это главный фактор успеха в борьбе за собственное здоровье.
