Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
Архив
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Врач рассказала, как провести Новый год без отравлений
11:31
07.01.2026
Врач рассказала, как провести Новый год без отравлений
️ Врач инфекционного отделения №3 Центральной городской клинической больницы Ульяновска Виктория Спиридонова предупредила об основных рисках новогодних застолий и дала советы по их предотвращению.
Основная причина обращений в праздники — пищевые токсикоинфекции (отравления). Главный враг — иллюзия, что на балконе или улице продукты сохранятся идеально. Перепады температур и недостаточное охлаждение создают идеальную среду для бактерий.
Простые правила безопасности от врача:
️ Готовьте в меру: рассчитывайте объемы на 1–2 праздничных дня, а не на всю неделю. Остатки блюд, особенно салатов с майонезом или сметаной, храните не более 48–72 часов.
️ Заправляйте салаты правильно: лучше подавать соус и ингредиенты отдельно, смешивая порционно. Заправленный салат в холодильнике безопасен не более 12 часов.
️ Избегайте готовых салатов из гипермаркетов: особенно на развес — неизвестно, когда и как они были приготовлены.
️ Будьте бдительны с консервами: домашние и магазинные заготовки со вздутой крышкой, пузырьками газа или неприятным запахом нужно выбрасывать. Переваривание не уничтожит токсин ботулизма.
️ Относитесь внимательно к алкоголю: контролируйте качество и количество напитков.
️ Не забывайте о гигиене: регулярное мытье рук снижает риск инфекций.
«Здоровье — тот фундамент, на котором строится радость. Пусть праздник будет по-настоящему счастливым и безопасным! С Новым годом!» — говорит Виктория Спиридонова.
️ Врач инфекционного отделения №3 Центральной городской клинической больницы Ульяновска Виктория Спиридонова предупредила об основных рисках новогодних застолий и дала советы по их предотвращению.
Основная причина обращений в праздники — пищевые токсикоинфекции (отравления). Главный враг — иллюзия, что на балконе или улице продукты сохранятся идеально. Перепады температур и недостаточное охлаждение создают идеальную среду для бактерий.
Простые правила безопасности от врача:
️ Готовьте в меру: рассчитывайте объемы на 1–2 праздничных дня, а не на всю неделю. Остатки блюд, особенно салатов с майонезом или сметаной, храните не более 48–72 часов.
️ Заправляйте салаты правильно: лучше подавать соус и ингредиенты отдельно, смешивая порционно. Заправленный салат в холодильнике безопасен не более 12 часов.
️ Избегайте готовых салатов из гипермаркетов: особенно на развес — неизвестно, когда и как они были приготовлены.
️ Будьте бдительны с консервами: домашние и магазинные заготовки со вздутой крышкой, пузырьками газа или неприятным запахом нужно выбрасывать. Переваривание не уничтожит токсин ботулизма.
️ Относитесь внимательно к алкоголю: контролируйте качество и количество напитков.
️ Не забывайте о гигиене: регулярное мытье рук снижает риск инфекций.
«Здоровье — тот фундамент, на котором строится радость. Пусть праздник будет по-настоящему счастливым и безопасным! С Новым годом!» — говорит Виктория Спиридонова.
Последние статьи
Рекламный баннер 728x90px center-bottom